Еда — это топливо для нашего организма — или же это источник удовольствия? Еда как удовольствие — это проблема?

Всё должно приносить удовольствие. Еда не является исключением. Если радикально от чего-то отказываться, то можно легко сорваться. Поэтому я сторонник не слишком строгих ограничений. Иногда можно себя побаловать. Я думаю, важно правильное позиционирование и эгоизм. Всё, что мы делаем – делаем для себя, в том числе правильно питаемся.

Считаете ли вы, что отсутствие личных границ влечет к отсутствию уважения? Как удержаться на грани, чтобы не стать неподступным человеком, но и быть человеком, который имеет уважение?

Скорее да. Границы могут и должны быть гибкими в зависимости от окружающий людей. Но ты сам должен определить для себя эту степень гибкости, чтобы тебе было комфортно. Просто необходимо иметь в окружении людей, которым ты доверяешь и можешь открыться.